目前烘焙市场逐渐饱和,西点销售也竞争相当激烈,好多西点店/面包店和蛋糕店都处在半饥饿状态。如何才能把自己的销售量搞上去,已经成为老板们较头大的问题。在本人看来,光泽面包展柜,想要把生意做好,面包柜需要改善一下。 要改善的是产品的质量和美观度,烘焙食品主要的前提就是品相和口感。所以我们要不断的改良配方和烘烤技术。再就是要陆续推出新的产品,具体方案由当地市场的需求与短缺而定。
故障排除方法提醒
1、如果有水分不小心滴到展柜台面,应该尽量避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则长久后会产生变形。
2、抽屉式面包展柜门板合页及拉手出现松动及异响,面包展柜哪家好,应及时调校或通知厂家维修。必须因长时间故障而产生二次损坏,面包展柜,造成后期维修的麻烦。
3、价格昂贵的实木展柜更加要注意,出现实木门板有污垢的时候,可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。
一些不宜做的事情
1、很多老板会适用油漆材质的门板,所以油漆类门板不可用可溶性清洁剂,这样的会出现大面积掉漆和染色。
2、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。